מזון ותזונה חלק א - מאגר מת"ל במכללת קיי-באר שבע
מזון ותזונה חלק ב
קישור למדור במ"ל
תוכן המדור
אבות המזון כללי- פחמימות, שומנים וחלבונים
אנורקסיה ובולמיה
אנטיאוקסידנטים
אנימציות (הדמיות)
אנרגיה
אתרים מומלצים
דפי עבודה ופעילויות כלליים
דפי עבודה ופעילויות לגיל הרך ולחינוך המיוחד
היריון והנקה
המלצות לתזונה במצבים מיוחדים
המלצות על פעילות גופנית תזונה לספורטאים
הרזייה, דיאטה ושמירה על משקל תקין
הרכב מזונות
השמנה
ויטמינים ותוספי מזון
חלב מוצרי חלב
חלבונים
טיפים לבריאות
יומנים
כולסטרול
לחם
מאכלי עדות
מאמרים מגוונים
מזון ותזונה חלק ב
מחלות גנטיות
מחלת הסוכרת
מחקרים בתחום התזונה
מחשבונים מגוונים
מידע כללי
מילונים ולקסיקונים
מים בגופנו
מינרלים
מצגות
משחקים, תפזורות וחידות
אבות המזון כללי- פחמימות, שומנים וחלבונים
פחמימות, שומנים וחלבונים - זה כל העניין/אתר אולימפוס
מידע על אבות המזון, ויטמינים ומנרלים בקיצור/אתר אולימפוס
קבוצות המזון + שאלות/פרח אליס נערה חיאת
אבות המזון - מידע בקיצור נמרץ/אתר רזה
אבות המזון/מילונית
אנורקסיה ובולמיה
אנורקסיה/ויקיפדיה
שאלו ותשובות על אנורקסיה ובולמיה/ידיעות אחרונות
הפרעות אכילה - הגדרות, אפיונים, סימנים וסימפטומים נלווים/אתר סהר
מצגת אנורקסיה/משרד החינוך מחוז צפון
הצעה לשיעור עם כרטיסיות בנושא אנורקסיה/אתר שיעור אחר
אנורקסיה - לגווע מרעב בעידן של שפע/ג'רלד קיין באתר אש התורה
פעילות גופנית ואנורקסיה נרבוזה/עמי עיני באתר גולינגו
פעילות גופנית ובולימיה נרבוזה/עמי עיני באתר גולינגו
אנטיאוקסידנטים
אתר נטוגרין
איזופלבנואידים
בטא קרוטן
לוטאין
ליקופן
אנימציות (הדמיות)
איך המזון שאנו אוכלים מגיע מן הפה אל זרם הדם הנושא אותו אל כל תא בגופנו?/מטח
מערכת העיכול באדם - איך היא פועלת? ומה קורה למזון העובר בה?/מטח
פירמידת המזון - מי למעלה ומי למטה?/מטח
הדמיות על פחמימות, תהליך הגליקוליזה, שרירי הבטן וחיטוב/אתר גולינגו
אנרגיה
הקשר בין תזונה לאנרגיה/מכון ויצמן
מטבעות האנרגיה בקיצור/אתר אולימפוס
פירמידת האנרגיה/הבשור חטיבה עליונה
המלצה לתזונה רבת קלוריות/אתר נטוגרין
מחשבון הוצאת קלורית/אתר נטוגרין
אתרים מומלצים
אתר מקצועי העוסק בתזונה, פעילות גופנית ואיכות חיים כולל אפשרות לקבלת אבחון מקוון/NetoGreen
חלונות אל גוף האדם/מטח
משרד הבריאות - המחלקה לחינוך וקידום בריאות
אוסף דפי מידע בנושאי תזונה/מאגר קבצים למורי המדעים
אתר ביספורט לתזונה נכונה
אתר הקשר בין תזונה ואנרגיה/מינעי-שנער ושמידט-הופפלד וריפן המכון ויצמן
עבודה סמינריונית מזון ותזונה/פרח אליס נערה חיאת
וואלה בריאות- תזונה
מילון מונחים - תזונה, גדילה והתפתחות/מכון וייצמן
רזה - הערוץ הוירטואלי לאנשים גדולים
אתר שומרי משקל
אתר הכושר והתזונה הישראלי
מאגר מאמרים בנושאי דיאטיה ותזונה/ynet
מועצת הפירות - מידע כללי, ערכים תזונתיים ועוד
אתר פיקוח על הבריאות של משרד החינוך
לבריאות - משרד החינוך מחוז צפון
חינוך לבריאות בשפה הערבית/משרד החינוך מחוז צפון
תפור עלי - אתר תכנית לקידום בריאות במשרד החינוך
אתר אולימפוס
אתר גולינגו - לחיים בריאים
אוסף גדול של קישורים לאתרים באנגלית כולל כתבי עת/קביים - אתר הסטודנטים למקצועות הבריאות
דפי עבודה ופעילויות כלליים
4 דפי פעילות בנושא מיון מזונות/עדנה ברנבלום
איך לתכנן ארוחה /מירי וידנפלד בי"ס יבניאלי חיפה
ארוחת בוקר בריאה לכיתה ה/ירדן גינצבורג וחנוך בניש
מארג המזון בטבע/ביה"ס המשותף חוף הכרמל
מדוע אנו אוכלים/ביה"ס המשותף חוף הכרמל
מקורות המזון/ביה"ס המשותף חוף הכרמל
לפניך סוגי מרק שונים, השווה בין אופן ההכנה, טעם../ביה"ס המשותף חוף הכרמל
מרק - דף עבודה/ביה"ס המשותף חוף הכרמל
טבלת חומרים אורגניים ואנאורגניים/ביה"ס המשותף חוף הכרמל
מצא על תווית המזון את הפרטים הבאים/ביה"ס המשותף חוף הכרמל
שייך את המזונות בעזרת קו, לקבוצה המתאימה/ביה"ס המשותף חוף הכרמל
תזונה נבונה - משימות לכיתות א-ד/בי"ס הרצל חיפה
חישוב התפריט היומי שלי/הבשור חטיבה עליונה
דף מארג המזון/הבשור חטיבה עליונה
מעורבות האדם במארג המזון/הבשור חטיבה עליונה
גלגולו של מזון חלק א/הבשור חטיבה עליונה
חלק ב - מזון לאנרגיה/הבשור חטיבה עליונה
מחלות והפרעות תזונה/הבשור חטיבה עליונה
קוביית שוקולד בגופינו/הבשור חטיבה עליונה
מצעים מנותקים/הבשור חטיבה עליונה
פרשת רמדיה/הבשור חטיבה עליונה
פרויקט תזונה נכונה/בית החינוך ע"ש ברל כצנלסון כפר סבא
הנחיות לבניית תפריט שבועי/בית החינוך ע"ש ברל כצנלסון כפר סבא
מתכונים, מצגות ועוד שהוכנו ע"י תלמידי כלכלת הבית של תיכון יעד בת ים
יחידת לימוד לכיתה ט' על אבות המזון הכולל גם מעבדות ומבחן/אתסר אלמסי
ביה"ס המשותף חוף הכרמל
דף מידע קצר
טבלה למילוי צריכה אישית
דף עבודה על בשר
דף עבודה על דגים
דף עבודה על דגניים
דף עבודה על קטניות
דפי מידע ועבודה על הביצה
דף עבודה - מבנה חומצת האמינו
המבנה המרחבי של חלבון
חלבון בתפריט השוואה
חלבונים מהצומח - דף עבודה
השלמת חלבונים- דף עבודה
עבודה על פי "טבלת ערכם התזונתי של המזונות"
דף מידע - חילוף חומרים בכבד
חלב - דף מידע
מקורות לחלבון מן החי - דף עבודה
חלבונים - דף עבודה
עיכול חלבונים - דף עבודה
דף מידע מבנה חלבונים
חלבון - טבלה למילוי
חלבונים - מקורות בטבע - דף עבודה
חלבונים -שימוש בתכונות החומר בתעשיית המזון
חלבונים - דף מידע
חלבונים - טבלה למילוי - עודף ומחסור
חלבונים - חוברת העשרה
מבנה חלבון - דך מידע
חלבונים - טבלה מקורות בטבע
מידע - תפריט מאוזן
צריכת חלבון - טבלת מידע
ביה"ס המשותף חוף הכרמל
אורז - דף עבודה
איזה חלקי צמח אוכלים בירקות
דגן ודברי מאפה - דף עבודה
דף עבודה על פחמימות
הפחמימות במזון - דף מידע
הפירות - דף עבודה
הקטניות - דף עבודה
זיהוי פחמימות במזון
חטיפים וממתקים - דף עבודה
חטיפים מלוחים ומתוקים - עבודה בקבוצות
חיטה - דף עבודה
טבלת תכונות של פחממות
ירקות - דף עבודה
מבנה כימי של פחמימה
מושגים בנושא הפחמימות
מנרלים וויטמינים ממזון פחמתי
משקאות - דף עבודה
סוגי סיבים תזונתיים - מידע
סוגי פחמימות
סיבה לסיבים - דף עבודה
סיבים תזונתיים - טבלת מידע
ספקי הפחמימות - מדוע הם ארהע קבוצות נפרדות
עיכול הפחמימות - דף עבודה
פחמימות - דף מידע
פחמימות - המשך דף מידע
פחמימות - טבלת זהות
פרי - ירק - דף עבודה
קבוצות הירק
קבוצות המזון המספקות פחמימות – סיכום
תפקידים בגוף
ביה"ס המשותף חוף הכרמל
המבנה הכימי של חומצות השומן
מיונית – צרכנות - דף עבודה
סלט ברוטב - דף עבודה
שומן בבשר- דף עבודה
שומן במזון - דף עבודה
השומנים - טבלת מידע
חומצות שומן חיוניות - עבודת סיכום או מבחן
חומות שומן - מצב צבירה - דף עבודה
חומצות שומן רוויות ובלתי רוויות - דף עבודה
חומרים ממתחלבים - דף עבודה
טיגון - דף מידע ועבודה
לציתין- דף עבודה
לציתין - דף מידע
מבנה השומן - שאלות
מבנה וחימצון שומנים רב בלתי רווים-דף עבודה
מזון עשיר בשומן - דף עבודה
אגוזים וגרעינים - מלא את הטבלה
תפקידי השומן בגוף האדם
מקורות של שומן- מן החי או הצומח